top of page

Wine Story: Леонид Парфенов оценил армянские вина

  • Фото автора: HoReCa
    HoReCa
  • 15 мая 2023 г.
  • 1 мин. чтения

Известный российский журналист и телеведущий Леонид Парфенов нашел армянское вино на свой вкус.

Парфенов недавно побывал в Ереване с лекцией, после поездки он поделился своими впечатлениями об армянских винах в своем Instagram.

Известный российский журналист и телеведущий Леонид Парфенов нашел армянское вино на свой вкус.

«До сих пор пробовал их красные равнинные — не заходили, слишком густы. Оказывается, в области Вайоц-Дзор есть виноградники на вулканических почвах на высоте ~1500 и выше. Поэтому местный сорт арени даёт там вино не плотнее гамэ («второго бургундского»).


Вкус ясный, танины лёгкие, малость маслянисто и минерально, послевкусие чуть с перчиком. Ни на что не похоже! Эффект, близкий к Etna rosso, где вино перпендикулярно всей остальной Сицилии. Именно этот образец арени - Yacoubian-Hobbs (как понимаю, фамилии тамошнего владельца и заграничного технолога) - и в Россию экспортируют, не задёшево. С последним бокалом бутылки, привезённой из Еревана, соорудил натюрморт в духе старых мастеров: с чем, по-моему, пить — утиная грудка и сыры в приоритете. Спасибо за очередное расширение границ винного мира!» - написал Парфенов.


Horeca

HoReCa-Magazine 

Портал для всех, кто в бизнесе!

HoReCa-Magazine.com

Журнал — HoReCa-Magazine ЕАЭС

Мы публикуем новости стран ЕАЭС  об индустрии HoReCa, экспертные статьи, бизнес-кейсы, мастер-классы шеф-поваров, исследования рынка, обзоры оборудования и другой полезный контент для взаимовыгодного сотрудничества.

Интернет-портал индустрии гостеприимства и питания охватывает все темы в сегменте HoReCa.

Цель портала оказывать экспертную поддержку и предоставлять полезную информацию игрокам гостиничного и ресторанного рынков.

Контакты

По вопросам распространения и получения информации:

E-mail: office@horeca-magazine.com

По вопросам размещения рекламы:

E-mail: ads@horeca-magazine.com

  • Facebook
  • Instagram
  • Серый Twitter Иконка
  • Серый LinkedIn Иконка
  • Серый RSS Icon

© 2023 HoReCa-Magazine.com

bottom of page